测试方法:HPLC高效液相色谱检测
甘草酸(Glycyrrhizic acid)是甘草中最主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。
测试方法:HPLC高效液相色谱检测
甘草酸(Glycyrrhizic acid)是甘草中最主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。
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